Semilavorato "Pasta" di Mandorla View larger

Pasta di Mandorla

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100% Pasta pura di Mandorla

Semilavorato di Mandorle ottenuto esclusivamente da mandorle di elevatissima qualità,

Senza ne additivi o Coloranti, Senza Oli Aggiunti, Ideale per Pasticcerie e Gelaterie)

Fornito in latte da 1kg e da 3 kg

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€ 8.00

  • 200 Gr
  • 1 kg
  • 3 kg

84 Items

    Pasta di mandorla

     

      
    IngredientiMandorle tostate e raffinate.
    StoccaggioConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    ConfezionamentoIn latte da 1 - 3 kg (pz per cartone: 6 x 1 kg - 2 x 3 kg)
    Descrizione prodottoLa pasta di mandorla è ideale per ottenere gelati dal gusto delicato e armonioso. La qualità di questo pregiato ingrediente è garantita da una attenta selezione della materia prima, l frutto unico, dal profumo tipico e inconfondibile.
    OGMIl prodotto in oggetto non deriva da OGM (Regolamenti 1830/2003 e 1829/2003).
    Caratteristiche sensorialiAspetto Pastoso
    Colore Marrone chiaro
    Odore Caratteristico
    Sapore Caratteristico
    Dose d'impiego per gelato80 - 100 g/l
    Valori nutrizionali riferiti a 100 g di parte edibileEnergia Kcal 636.77
    Proteine g 25
    Carboidrati g 7
    Grassi g 56.53
    Sali minerali g 1.1
    Fibre g 4

    Ricette Consigliate

     

     

    RICETTA - GELATO ALLA MANDORLA

    1 PREPARATO PER GELATO AL FIOR DI LATTE (200g)

    500 ml LATTE

    80/100gr PASTA MANDORLA

    Sciogliere per bene il contenuto della busta di preparato per Fior di Latte in 500ml di Latte ed aggiungere la pasta mandorla. Preparare con la Gelatiera, il robot da Cucina o Frullino elettrico.

     

    RICETTA - PROFESSIONALE GELATO ALLA MANDORLA

    1 BASE GELATO ROXY (150g)

    450 ml LATTE

    100g PANNA FRESCA (35%)

    80/100gr PASTA MANDORLA

    Scaldare 450gr. di Latte Intero fin quasi al punto di bollitura. Togliere dal fuoco. Sciogliere bene il contenuto del sacchetto nel latte caldo e successivamente aggiungere 100gr. di Panna Fresca (35%). Lasciare raffreddare la miscela in frigorifero. Quando la miscela e’ ben fredda, versare nella gelatiera e mantecare. Qualche minuto prima di estrarre il Gelato dalla Gelatiera, aggiungere 80/100 pasta mandorla.

Reviews

  • 53 reviews
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    Pasta di Mandorla

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    100% Pasta pura di Mandorla

    Semilavorato di Mandorle ottenuto esclusivamente da mandorle di elevatissima qualità,

    Senza ne additivi o Coloranti, Senza Oli Aggiunti, Ideale per Pasticcerie e Gelaterie)

    Fornito in latte da 1kg e da 3 kg

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    Based on 53 customer reviews

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    Sort reviews by :

    Mariangela P. published the 01/04/2019 following an order made on 01/04/2019

    5/5

    ottima

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    Battista L. published the 04/03/2019 following an order made on 04/03/2019

    5/5

    saudita. ottima per gelato.

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    Francesca S. published the 24/01/2018 following an order made on 24/01/2018

    5/5

    Sempre eccezionale

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    Francesca S. published the 03/12/2017 following an order made on 03/12/2017

    5/5

    E' la seconda volta che compro la pasta di mandorle e mi trovo benissimo, è un prodotto molto valido.

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    Adifarmandchicas S. published the 21/05/2017 following an order made on 21/05/2017

    5/5

    molto delicata

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    Roberta B. published the 13/03/2017 following an order made on 13/03/2017

    5/5

    Mi spiace ma non ho ancora avuto il tempo di utilizzarla.

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    Jacques L. published the 06/02/2017 following an order made on 06/02/2017

    5/5

    molto bene

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    Mario R. published the 27/12/2016 following an order made on 27/12/2016

    5/5

    OTTIMO!!!

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    Andrea P. published the 18/12/2016 following an order made on 18/12/2016

    5/5

    Arrivato tutto molto rapidamente venditore serio e prodotto eccellente

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    Barbara P. published the 11/12/2016 following an order made on 11/12/2016

    5/5

    OTTIMO

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