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Confetture

Cresciuti in condizioni rese aspre e difficili dalla conformazione geologica ed orografica del territorio, i frutti che sfidano la potenza del vulcano portano con loro tutta la forza ed il carattere di un territorio impervio e complesso. Alla dura selezione fatta dalla natura, aggiungiamo la nostra per destinare alle confetture che produciamo so...

Cresciuti in condizioni rese aspre e difficili dalla conformazione geologica ed orografica del territorio, i frutti che sfidano la potenza del vulcano portano con loro tutta la forza ed il carattere di un territorio impervio e complesso. Alla dura selezione fatta dalla natura, aggiungiamo la nostra per destinare alle confetture che produciamo solo i prodotti migliori. Un paziente e certosino lavoro di mondatura separa la parte nobile dei frutti da quella che viene considerata scarto e destinata all'allevamento. In questa maniera, oltre a non inquinare, manteniamo e salvaguardiamo il naturale processo di rotazione delle sostanze alimentari che trova nell'ultimo solo una parte del suo ciclo. L'altissima percentuale di frutta impiegata, il miele di Zafferana Etnea, il succo di limone fresco collaborano ad esaltare e conservare tutti i sapori e gli aromi originali. Da ultimo, aggiungiamo spezie e frutta secca, anche qui scegliendo rigorosamente tra le migliori qualità prodotte alle pendici dell'Etna

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Confetture Ci sono 12 prodotti.

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